thamara
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Música y Chocolate de Putumayo

Music from the Chocolate Lands de Putumayo, ofrece una colección de canciones procedentes de países donde se cosecha el cacao, materia prima del chocolate. El chocolate se disfruta desde hace miles…

Identificadores de puestos

En una mesa formal se requiere presentar una tarjeta que indique el puesto de cada invitado. Ella debe mostrar con claridad su tratamiento, cargo, nombre y apellido. En cenas oficiales en la parte …

El Ron Chelias, el desaparecido

Los hijos de Altagracia se han caracterizado a través del tiempo por su laboriosidad. Ellos se hicieron pescadores, fabricantes de barcos, contrabandistas, navegantes hacia las rutas orinoqueñas y …

¿Corcho sintético o natural?

Es el árbol del que se deriva el corcho, crece espontáneo en bosques mediterráneos, su área de dispersión es dilatada. Poco a poco al pasar de los años se va cubriendo con una corteza que al alcanz…

¿Se suicidó Loiseau?

En el mundo culinario se habla de dos suicidios: uno el de Vatel y otro el de Loiseau. Mucho se ha dicho de este chef, que supuestamente se suicidó porque le quitaron sus estrellas?, falso!. En pri…

Historias del cacao

Chocolate, palabra derivada del término náhuatl chocolatl, en una parte obtenida a partir del fruto del árbol del cacao (theobroma cacao -nombre dado por el sueco Carlos Linneo, 1707-1778, que sign…